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乃奇乐掀起乳业绿色风暴

2019-03-05 08:13:23 | 来源: 生活

“乃奇乐”掀起乳业绿色风暴_乳品专题_产业经济

近几个月来,成都市面上一种外资“新鲜屋”包装的牛奶,上市不久便使本不平静的乳业市场波澜再起。尤其令业内人士惊诧的是,该产品未在商场“抛头露面”就受到消费者的青睐。那么,这个企业是谁?其搏击利器又是什么?  前不久,一个极平凡的日子,成都市梁家巷某家属院的王大妈依惯例每天下午五点钟左右要到家属院门口买些本土的畅销奶回家饮用。来到院门口,无意中发现一种新品种的奶制品公司在进行上门服务活动。其形式为免费品尝,需求者先喝奶,到月底再结清账单。王大妈想,这种经销方式新颖,让人信赖。因为在她曾有的购奶记忆中,就有过因奶质问题但已付款而尴尬无奈的局面。基于此,她先品尝了这种“新鲜屋”包装的奶。结果品质大出所料,她对左邻右舍讲:“这种奶要比以前喝的奶香。”  “没想到这种奶这么快就对我们构成了威胁”,一位长期销售本土奶的售奶员一脸沮丧地告诉。据他讲,在往日,他每天销售畅销奶达400余件,现在不足100件。  无独有偶,在成都市水碾河段、八里小区等地,也不时听到此说。在八里小区,一位姓冯的消费者向坦言中意乃奇乐的理由:奶讲究一个鲜字,市场上包装奶保质期大都偏长,而乃奇乐保质期却不足一个星期。  众所周知,在西部的四川,由于政府的引导及人文地理环境的影响,其乳业发展颇具规模。也基于此,四川乳品企业间的竞争“硝烟”始终弥漫不散。这一现象,在四川省会成都尤为明显。目前,成都消费者能欣然接受且耳熟能详的本土名牌奶就有两家:“华西”和“菊乐”。不仅如此,外地知名乳业也并未停歇对当地市场的“渗入”战略。  对此,有业内人士称,目前,虽然成都人年均消费鲜奶仅4~6公斤,但据调查,该市的鲜奶已趋饱和状态。也就是说,此时在此地发展乳业,是极为艰难和不明智的选择。  但美国独资的四川乃奇乐乳业有限公司总经理濮健却向透露其挺进西南、扎根四川的不同凡响的见解。他说:“在四川乃至全国,目前市场上行销的鲜奶多为传统的杀菌方式。虽然这种奶经过处理,保质期延长,便于营销,但其高温处理过程同时也杀死了奶中的有益菌,破坏了维生素,降低了奶的品质。而乃奇乐生产经销的纯鲜奶,采用国外先进的巴氏杀菌技术,虽然保质期不足一个星期,但其有效保留了奶的营养成分,提高了奶的品质,迎合了消费者的传统健康理念和需求。”这就是其在川渝界内迅捷“攻城掠地”的利器之一。  利器之二为直销式的营销模式。在消费者的传统观念中,买盒装鲜奶多为在各商场或专卖店购买。据业内人士称,此传统营销模式有几大弊端:一是流通费用加大导致产品价格增高;二是流通程序冗长使伪劣、假货难以杜绝;三是流通环节各自为政,售后服务质量难尽人意。乃奇乐乳业有限公司濮健经理解释自身产品之所以采用直销方式,主要因素有二:一是产品保质期短(不足一星期);二是产品不进商场,直接与消费者见面,更能见证产品的品质。  第三大利器则是乃奇乐新颖、有创意性的“新鲜屋”型系列包装。在该产品几处销售点,注意到,此包装受儿童的青睐。这一现象曾让四川大学研究市场学的教授感叹并预测:此包装不仅受儿童青睐,同时对每一位热爱生命和健康的消费者都具有无法言喻的诱惑力。  据悉,郫县是近被成都市列为乳业无公害基地。  据该县畜牧业一位业内人士讲,当初,郫县有农民养了奶牛却愁鲜奶的出路,因此,当地有农民视奶牛为“瘟神”,拒绝饲养。2000年,乃奇乐乳业公司建立之初,郫县犀浦仅有300头奶牛。但两年后的今天,郫县犀浦以乃奇乐为载体,已发展奶牛5000余头。  然而乃奇乐乳业公司并未满足这种“农户+生产”的经营模式,准确地讲,他们对目前农户饲养的奶牛品质并不满意。濮总讲:“我们企业是从一杯奶开始指导消费者如何正确消费牛奶。因此,我们公司不仅在加工工艺上追求牛奶的原汁原味及全营养,在奶源的生产环节上,我们一样关注奶牛的品质。”为此,他们公司从美国引进150头高产奶牛,估计四月底五月初抵达成都。据其解释,这种奶牛能产奶15至18吨,而我国目前的奶牛仅能产奶6吨。  据了解,乃奇乐公司投产至今仅5个月,但其产品却已辐射成都市周边区域,开发有三大类十余种产品。在采访过程中,还获悉该公司产品已被蒙古国际文化经贸协会驻华机构蒙古国、俄罗斯国际精品批发中心选为贸易精品。

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